Bếp hồng ngoại ngày càng trở nên phổ biến trong các gia đình Việt Nam bởi những ưu điểm vượt trội mà nó mang lại. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về công nghệ này cũng như cách sử dụng đúng cách. Bài viết dưới đây Gia Lai Tech sẽ giải đáp tất cả thắc mắc của bạn xoay quanh bếp hồng ngoại cho bạn các dùng đảm bảo an toàn và hiệu quả cao nhất.
Bếp hồng ngoại là gì?
Bếp hồng ngoại là loại bếp sử dụng năng lượng hồng ngoại từ từ trường để tạo nhiệt. Khi bật nguồn, dòng điện xoay chiều sẽ được chuyển thành dòng điện một chiều và qua một cuộn cảm biến tạo ra từ trường. Từ trường này phát ra sóng hồng ngoại, làm nóng lên chảo nồi.
Nói cách khác, bếp hồng ngoại không truyền nhiệt trực tiếp lên chảo nồi mà thông qua sóng hồng ngoại. Chính vì thế mà bếp không bị nóng khi sử dụng. Nhiệt lượng chỉ tập trung vào chảo nồi, không lan truyền ra xung quanh, giúp tiết kiệm điện năng hơn so với các loại bếp truyền thống.
Công nghệ bếp được cải tiến từ bếp từ (hồng ngoại truyền thống). Bếp từ trước đây chỉ phát nhiệt gián tiếp nên khá lâu mới sôi, trong khi bếp hồng ngoại hiện đại sử dụng công nghệ tập trung nhiệt giúp đun sôi nhanh hơn.
Khám phá thêm:
Bếp hồng ngoại nào tốt?
Trên thị trường thiết bị gia dụng hiện nay có rất nhiều thương hiệu và dòng sản phẩm bếp hồng ngoại khác nhau. Dưới đây là một số lựa chọn đáng cân nhắc khi mua:
Bếp từ hồng ngoại Hafele
- Thương hiệu bếp Đức cao cấp, chất lượng đảm bảo.
- Thiết kế tinh tế, tối giản. Công nghệ nấu hiện đại.
- Bếp có công suất lớn 3000W – 7200W, nấu nhanh và tiết kiệm điện.
- Giá thành cao, phù hợp với người có thu nhập khá giả.
Bếp từ hồng ngoại Sunhouse
- Thương hiệu bếp Việt Nam chất lượng tốt, mẫu mã đa dạng.
- Công suất vừa phải 2000W – 3000W, thích hợp nấu ăn gia đình.
- Giá cả hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
- Chính sách bảo hành và hậu mãi tốt.
Bếp ga hồng ngoại Taka
- Sử dụng ga LPG làm nhiên liệu, tiện lợi, an toàn.
- Thiết kế gọn gàng, dễ di chuyển. Không cần lắp đặt cố định.
- Nấu ăn nhanh, lửa mạnh. Nhiệt độ cao, thích hợp chiên xào.
- Giá thành rẻ, phù hợp người có thu nhập trung bình.
Bếp hồng ngoại Midea
- Thương hiệu Trung Quốc, chất lượng tốt, giá rẻ.
- Thiết kế đơn giản, kích thước nhỏ gọn. Công suất 2000 – 2200W.
- Có tính năng hẹn giờ nấu, tự động tắt khi sôi.
- Phù hợp điều kiện kinh tế hạn hẹp.
Bếp hồng ngoại Lock&Lock
- Thương hiệu Hàn Quốc, mẫu mã đẹp, công nghệ tiên tiến.
- Công suất lớn 2200 – 3000W, nấu nhanh tiết kiệm điện.
- Chức năng giữ ấm thức ăn lâu. Cảm biến nhiệt chính xác.
- Giá đắt, phù hợp người thu nhập khá giả.
Ngoài ra, Panasonic, Philips, Bosch cũng là những thương hiệu chất lượng cao đáng đầu tư. Khi mua bếp cần cân nhắc nhu cầu sử dụng, diện tích nhà bếp, kinh tế để chọn loại phù hợp nhất.
Cách sử bếp hồng ngoại đúng cách
Để sử dụng bếp hồng ngoại đạt hiệu quả và đảm bảo an toàn, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Chỉ sử dụng các loại nồi có đáy từ tính, tức là có khả năng hấp thụ nhiệt từ sóng hồng ngoại như thép không gỉ, nhôm,… Không dùng các loại nồi nhôm, nhựa, thủy tinh.
- Đặt nồi ngay tâm bếp khi nấu để hấp thụ nhiệt tốt nhất. Tránh di chuyển nồi liên tục vì sẽ khiến mất nhiệt.
- Chỉnh nhiệt độ phù hợp, tránh đun nóng quá mức cần thiết. Tắt bếp khi không sử dụng hoặc thức ăn đã chín để tiết kiệm điện.
- Không để chảo nồi trống hoặc đun sôi nước quá lâu trên bếp.
- Thường xuyên vệ sinh mặt kính bếp sau khi nấu để giữ mặt kính luôn sạch, tránh trầy xước.
- Không dùng bếp nếu bề mặt có vết nứt hoặc hư hỏng. Hãy liên hệ trung tâm bảo hành để được kiểm tra, sửa chữa.
Tuân thủ những lưu ý trên để kéo dài tuổi thọ cho chiếc bếp hồng ngoại của gia đình bạn.
Lưu ý khi sử dụng bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại dùng nồi gì?
Chỉ nên dùng các loại nồi có khả năng dẫn nhiệt tốt như:
- Nồi inox, thép không gỉ: dẫn nhiệt nhanh, đều, phù hợp mọi loại thức ăn.
- Nồi nhôm: dẫn nhiệt tốt nhưng dễ bị biến dạng khi nhiệt độ cao.
- Nồi gốm, đá: dẫn nhiệt chậm, thích hợp hầm, nấu các món nhẹ.
Không nên dùng các loại nồi sau với bếp hồng ngoại:
- Nồi nhựa, tupperware: không dẫn nhiệt, dễ chảy, biến dạng.
- Nồi thủy tinh: dễ vỡ khi sốc nhiệt cao.
- Nồi đúc, gang: dẫn nhiệt kém, không hấp thụ hồng ngoại.
Các lỗi thường gặp ở bếp hồng ngoại
Trong quá trình sử dụng, bếp hồng ngoại cũng có thể gặp một số lỗi như:
Bếp hồng ngoại báo lỗi E2
- Nguyên nhân: Cảm biến nhiệt bị lỗi.
- Xử lý: Kiểm tra lại cảm biến, thay thế nếu hỏng.
Bếp hồng ngoại báo lỗi E3
- Nguyên nhân: Mạch phát hiện quá nhiệt độ bị lỗi.
- Xử lý: Để bếp nguội rồi khởi động lại. Nếu vẫn lỗi cần kiểm tra, thay thế mạ.
Lỗi E4 bếp hồng ngoại
- Nguyên nhân: Lỗi phần mềm hoặc phần cứng bên trong máy.
- Xử lý: Cần kiểm tra lại phần mềm, nếu vẫn lỗi thì thay linh kiện bên trong.
Lỗi E5 bếp hồng ngoại
- Nguyên nhân: Có sự cố về nguồn điện cấp vào bếp.
- Xử lý: Kiểm tra lại nguồn điện, dây dẫn điện vào bếp.
Lỗi E6 bếp hồng ngoại
- Nguyên nhân: Bếp gặp sự cố về phần cứng bên trong.
- Xử lý: Cần kiểm tra và thay thế linh kiện bên trong bị lỗi.
Khi gặp các lỗi trên, tuyệt đối không tự ý tháo lắp, sửa chữa mà hãy liên hệ trung tâm bảo hành hoặc đại lý để được hỗ trợ.
So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại
Dưới đây là bảng so sánh một số đặc điểm của bếp từ và bếp hồng ngoại:
| Tiêu chí | Bếp từ | Bếp hồng ngoại |
| Công nghệ | Sử dụng nam châm điện từ tạo ra từ trường làm nóng nồi | Phát ra sóng hồng ngoại làm nóng nồi |
| Công suất | 1500W – 3000W | 2000W – 3000W |
| Tốc độ nấu | Chậm hơn | Nhanh hơn nhờ công nghệ tập trung nhiệt |
| Khả năng làm nóng | Tập trung vào đáy nồi | Làm nóng toàn bộ thân nồi |
| An toàn | Cao, bếp ít bị nóng | Trung bình, bếp có thể bị ấm khi dùng lâu |
| Điều khiển | Cảm ứng, điện tử | Bấm nút cơ hoặc cảm ứng |
| Giá thành | Cao hơn | Thấp hơn |
Nhìn chung, cả bếp từ và bếp hồng ngoại đều là những sản phẩm công nghệ cao, có nhiều ưu điểm như tiết kiệm điện, an toàn, dễ vệ sinh,… Tùy theo nhu cầu và điều kiện kinh tế mà bạn có thể lựa chọn loại phù hợp để sử dụng. Nhìn chung, bếp hồng ngoại vẫn là lựa chọn phổ biến và đáng tin cậy tại thị trường Việt Nam. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của Gia Lai Tech.
